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ジャンクフードは恐ろしいですね
2013年5月27日 []

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これは危険だと思ったのでシェアします。やはりジャンクフードは怖い、、、

人為的な遺伝子操作によって、除草剤や害虫などに耐性を持つように作られた「ＧＭ作物（遺伝子
組み換え作物）」。これまで何度も安全性に疑問を呈されてきたが、日本のＴＰＰ参加によって、
ＧＭ作物を原材料とした「ＧＭ食品」の流通量が一層増えることが懸念されている。

世界で初めてＧＭ作物（トウモロコシ）の商業栽培が始まったのは１９９６年のアメリカでのこ
と。この年の作付面積は１７０万ヘクタールだったが、今では瞬く間に拡大して昨年の作付面積は
１億７０３０万ヘクタールとなっている。これは世界の農地の約１１％を占める規模だ。

主な作物は大豆、トウモロコシ、綿花、ナタネの４種類。主な生産国はアメリカ、ブラジル、アル
ゼンチン、カナダ、中国、インド、オーストラリア、メキシコなど計１７ヵ国に広がっている。

日本はといえば、ＧＭ作物の商業栽培はしていないが、世界最大のＧＭ輸入国だという。市民バイ
オテクノロジー情報室の天笠啓祐（あまがさ・けいすけ）代表が、こう解説する。

「日本の自給率を見るとトウモロコシは０％、大豆が７．３％です。大量の穀物を輸入せざるを得
ないわけで、例えばトウモロコシは年間１６００万トンを輸入しています。自給率１００％が可能
な米でさえ、生産量は年間約８００万トンです。そして、輸入トウモロコシも輸入大豆も９割近く
が遺伝子組み換えのものです。いかに日本に大量のＧＭ作物が入り込んでいるかがわかるでしょ
う。こうしたＧＭ作物は直接食べることはありません。主に家畜の飼料や食用油の原料に使われて
います」

また天笠氏によれば、いくつかの加工品や添加物（コーンスターチ、ぶどう糖果糖液糖、乳化剤ほ
か）などもＧＭ作物が原料となっている可能性が高いという。とはいえ、日本にはＧＭ作物を原材
料にした加工食品には表示義務があり、避けたいと思ったら避けられるようになっていた。

だが実は、現在でも表示義務がある食品はごく一部に限られている。

例えば食用油や醤油などは、組み換えられたＤＮＡやそれによって生じたタンパク質が検出できな
い、という理由で表示の義務はない。同じく家畜の飼料についても義務はない。さらに、表示を義
務づけている食品（豆腐、納豆、味噌など）でも、意図しない混入なら５％まで認められている。

つまり、メーカーの「遺伝子組み換えでない」という任意表示があったとしても、原料にＧＭ作物
が入っている可能性は否定できないのだ。しかし、この“意図しない５％の混入”とはなんなのか？

「大豆やトウモロコシの生産から流通までの実態を考慮すると、選別されない状態で穀物が届いた
り、船積みや陸揚げの際にＧＭ種が混入したりするので、最大５％のＧＭ混入の可能性があると考
えている」（消費者庁の担当者）

どうやら物量的に、ＧＭ作物の混入は避けられないらしい。もしＴＰＰ参加で表示義務まで撤廃さ
れたら、我々の食卓にＧＭ食品が紛れ込むことを防ぐ手立てはないだろう。


ジャンクフード|原田陽平の食生活危機管理





原田陽平



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ジャンクフード生活で若者はどんどん老化している
2013年4月23日 []

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２０〜３０代のうちは、睡眠不足や過労、
暴飲暴食をしても、体力があまっているので
大丈夫だと思い込んで無理して働きます。

まだ体力があるから大丈夫だと
思い込んでいる人が多いのです。

しかし、元気だからといって油断して
無理なライフスタイルを過ごしていると
若くして脳梗塞や糖尿病などの生活習慣病に
なる危険があるので注意が必要です。

いまは特にコンビニやファーストフードで
手軽に安く食事ができることから、糖分や脂肪分過多、
添加物まみれの食生活が中心となっています。

そういった食生活を続けていると、本人は
気がつかないだけで身体の内部はどんどん
破壊されていくのです。

特に若者はジャンクフードが好きなので
確実に悪影響を及ぼしていってます。

さらに、健康面だけではなく、
メンタル的にも悪影響を及ぼしてしまいます。

これも糖分や添加物を過剰に取り続けた結果、
若い人でもうつ状態になってしまうわけです。

ですので、「自分は元気だし、太っていないから大丈夫」
と思わないで健康を保つためにジャンクフードを避ける
食生活にしたほうが良いですね。


いっぱいお金を稼いでも鬱病になったり、生活習慣病に
なってしまったら頑張った甲斐もありません。

ジャンクフードを食べ続けると、気がついた時には、
人より早く老化現象がおこってしまいます。

そのため、２０代、３０代から体にいい生活習慣を
取り入れる事が非常に大切ですね。



原田陽平



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